Jika seekor lalat hinggap di makanan Anda, apakah Anda harus membuangnya?

Ada yang suka muntah lalat kecil?

Hanya perlu satu lalat untuk mendarat di alat masak Anda untuk membuat Anda khawatir tentang kuman apa yang mungkin mendarat dengannya. Tapi bahaya apa yang bisa datang dari lalat yang mendarat di makanan Anda? Jika ini terjadi, haruskah Anda membuangnya?

Ada ratusan spesies lalat yang berbeda di Meksiko. Kelompok serangga yang beragam ini berkisar dari nyamuk dan lalat kuda hingga lalat dan lalat. Mereka memainkan peran penting dalam lingkungan, membantu dalam dekomposisi, penyerbukan tanaman, dan menyediakan makanan untuk predator pemakan serangga. Dalam beberapa kasus mereka bahkan digunakan untuk menyelesaikan kejahatan dan mengobati luka yang terinfeksi.

Musca domestica, umumnya dikenal sebagai lalat rumah, adalah salah satu serangga pengganggu yang paling tersebar luas di dunia. Itu telah menemukan tempat di dalam dan di sekitar rumah kita. Hal ini erat kaitannya dengan penguraian sampah organik, termasuk hewan mati dan kotoran. Tidak mengherankan mereka umumnya dikenal sebagai ‘lalat tanah’.

Setelah bertelur, larva menetas dan memakan bahan organik yang membusuk sebelum menjadi kepompong dan kemudian muncul sebagai orang dewasa dalam beberapa hari. Lalat dewasa dapat hidup hingga satu bulan dan dapat bertelur ratusan selama waktu itu.

Dalam hal penularan patogen, yang penting bukanlah lalat itu sendiri, tetapi di mana ia mendarat. Mereka tidak hanya mengunjungi sandwich yang baru dibuat, mereka menghabiskan lebih banyak waktu mereka untuk membusukkan sayuran dan kotoran hewan. Di antara puing-puing ini bisa menjadi berbagai patogen dan parasit.

Lalat rumah tidak menggigit. Tidak seperti nyamuk yang menularkan patogen melalui air liur mereka, lalat biasa menularkan penyakit pada tubuh dan kaki mereka. Selain meninggalkan jejak kaki yang dipenuhi patogen dalam makanan Anda, mereka juga meninggalkan kotoran dan muntahan.

Karena lalat tidak memiliki gigi, mereka tidak bisa begitu saja menggigit makanan Anda, jadi mereka harus mengeluarkan beberapa sage yang kaya enzim untuk melarutkan makanan, memungkinkan mereka untuk menyerap ?kaldu dari cairan pencernaan yang dimuntahkan? dan menghasilkan makanan yang larut sebagian. Jika seekor lalat memiliki cukup waktu untuk berjalan di atas makanan Anda, memuntahkannya, menghisapnya, dan buang air besar di atasnya, kemungkinan besar ia akan meninggalkan populasi patogen yang sehat.

Dalam kebanyakan kasus, melihat lalat di makanan Anda tidak berarti Anda harus membuangnya. Meskipun tidak ada keraguan bahwa lalat dapat membawa bakteri, virus, dan parasit dari limbah ke makanan, reaksi yang menyebabkan penyakit pada rata-rata orang sehat tidak mungkin dipicu dari satu sikat.

Lalat yang mendarat di luar pandangan dan berkeliaran selama beberapa menit muntah dan buang air besar di area makanan atau persiapan lebih menjadi perhatian. Semakin banyak waktu berlalu, semakin besar peluang patogen yang ditinggalkan lalat untuk tumbuh dan berkembang biak dalam makanan kita. Saat itulah risiko kesehatan meningkat.

Pastikan makanan tertutup saat sedang disiapkan, dimasak dan disajikan di luar ruangan dan jangan meninggalkan ‘sisa’ di luar untuk lalat. Kurangi sampah di rumah Anda dan cobalah untuk membersihkan tempat sampah Anda secara teratur.