Apa yang cocok dengan frosting krim keju?
9 Hal yang Tidak Pernah Anda Pikirkan dengan Krim Keju Frosting
- Dan Tak Satu Pun dari Mereka Melibatkan Kue Wortel. Kaya dan tajam, krim keju frosting adalah sepupu buttercream yang lebih duniawi dan berkilau.
- Bola keju pencuci mulut.
- Pangsit Goreng.
- Sandwich selai panggang.
- Tar buah.
- Sandwich telur.
- Saus Donat.
Apakah kue dengan krim keju frosting?
Food Network Kitchens: Ya, Anda harus selalu mendinginkan kue atau cupcake yang memiliki frosting krim keju. Keluarkan dari lemari es satu atau dua jam sebelum Anda ingin menyajikannya sehingga frosting memiliki waktu untuk mencapai suhu kamar dan lapisan kue kehilangan rasa dinginnya.
Bisakah Anda membekukan kue dengan krim keju frosting?
Ya! Karena kandungan lemaknya yang tinggi, frosting ini bisa membeku dengan cukup baik. Pembekuan ini bisa bertahan hingga 3 bulan dalam wadah kedap udara. Juga, sebagian besar kue dan makanan penutup membeku dengan cukup baik dan Anda dapat membekukan frosting ini bersama dengan kue atau makanan penutup lainnya yang diberi topping!
Haruskah saya mendinginkan kue sebelum membekukan?
Jangan Membekukan Kue yang Hangat Para ahli memanggang kue di dapur uji kami menekankan bahwa sangat penting untuk membiarkan kue benar-benar dingin sebelum membekukan. Lebih baik lagi, Anda bisa membiarkan kue di dalam lemari es sebentar agar prosesnya lebih mudah.
Bagaimana cara menyimpan kue semalaman sebelum dibekukan?
Kita semua tahu kue adalah hal yang lembut, dan bahkan jika Anda membiarkannya benar-benar dingin hingga suhu kamar sebelum dibekukan, kue itu tetap empuk dan rapuh. Alih-alih hanya mencoba membekukannya pada suhu kamar, bungkus lapisan dalam plastik dan masukkan ke dalam lemari es setidaknya selama beberapa jam atau bahkan semalaman.
Bagaimana cara menjaga agar kue tetap lembab sebelum dibekukan?
Cara menjaga kue tetap lembab dalam semalam
- Selagi kue masih panas, bungkus dengan lapisan plastik wrap, lalu lapisan aluminium foil, dan masukkan ke dalam freezer.
- Biarkan kue mencair di lemari es perlahan semalaman sehari sebelum Anda ingin membekukannya.
Apakah frosting membuat kue tetap lembab?
Lapisan gula bertindak sebagai pelindung terhadap udara dan memungkinkan kue di dalam untuk mempertahankan kelembapannya. Jadi, jika kue Anda akan dibekukan, jangan menunggu sampai keesokan paginya kecuali frosting Anda peka terhadap waktu (seperti frosting krim kocok). Tempatkan kue di atas piring yang kokoh dan tutup dengan bungkus plastik jika memungkinkan.
Haruskah Anda menutupi kue saat mendingin?
Anda tidak ingin membuat kue menjadi basah, tetapi pastikan Anda menutupi seluruh permukaan kue. Segera setelah itu, tutup kue dengan rapat dengan bungkus plastik dan sisihkan hingga dingin. Jika Anda memiliki resep yang buruk atau membuat kue Anda terlalu matang, ini tidak akan menyelamatkan mereka dari kehancuran.
Berapa lama Anda membiarkan kue dingin sebelum membekukannya?
2-3 jam
Apa yang terjadi jika Anda menaruh icing pada kue panas?
Saat Anda mencoba mengoleskan frosting di atas kue yang hangat, Anda mungkin akan segera menemukan bahwa kue mulai hancur dan remah kue terkoyak ke dalam krim mentega. Lapisan gula akan penuh dengan remah kue dan kemungkinan tidak terlalu halus. Intinya, Anda tidak ingin membekukan kue yang hangat, panas, atau bahkan suhu ruangan!